Madbestilling hos Vemb Slagterforretning

Min. 10 kuverter

Tunmousse pyntet med citron, rejer, asparges, dressing og flutes. Kyllingesalat med ananas. Varm krydderskinke, hertil grøn salat, dressing og flutes. Frikadeller med kartoffelsalat. Æblekage.

Min. 10 kuverter

Laksepaté med dressing og hjemmebagt flutes. Røget landskinke med melon og hjemmebagt flutes. Kyllingelår med pastasalat. Frikadeller med kartoffelsalat. Cheesecake med hindbær.

Min. 10 kuverter

Fersk røget laks på salatbund, med ½ æg, rejer, asparges og flutes. Cæsarsalat hertil flutes. Lune pandekager med oksekød. Krydderkam med broccolisalat og hjemmebagt flutes. Slagterens kage med jordbærskum.

Min. 10 kuverter

Dampet laks på salatbund pyntet med æg, rejer, asparges, hertil dressing og flutes. Tortilla med pulled chicken og dressing. Krydret kalkun med små krydderkartofler, blandet grøn salat og dressing. Mørbradbøf a la creme med hvidkålssalat. Brownie med chokoladecreme.

Min. 10 kuverter

Tunmousse pyntet med citron, æg, rejer, asparges, dressing og flutes. Røget dyrekølle med melon, røræg og hjemmebagt flutes. Fyldt svinekam med små krydderkartofler, whiskysauce, broccolisalat og flutes. Kalvesteg med flødekartofler og tomatsalat med feta. Frugttærte med creme fraiche.

Min. 10 kuverter

Fersk røget laks på salatbund pyntet med æg, rejer, asparges, dressing og flutes. Tarteletter med høns i asparges. Marineret lammekølle med flødekartofler, grøn salat og dressing. Helstegt oksefilet med råstegte kartofler, rødvinssauce, bønnesalat og flutes. Hjemmelavet islagkage.

Min. 10 kuverter

Varmrøget laks på salatbund pyntet med æg, rejer, asparges, dilddressing og hjemmebagt flutes. Parmaskinke med melon og hjemmebagt flutes. Unghanebryst med petitskartofler, svampesauce, bønnesalat med feta og flutes. Kalveculotte med flødekartofler, tomatsalat med mozzarella. Hjemmelavet chokoladekage med frisk frugt.

Min. 10 kuverter

Hjemmelavet lakseroulade på salatbund med rejer, asparges, dressing og flutes. Røget andebryst med melonsalat, marinerede nødder og hjemmebagt flutes. Krondyrkølle med petitkartofler, vildtsauce, waldorfsalat og tyttebær. Oksemørbrad med flødekartofler, bønnesalat med feta og flutes. Nøddekurv med 3 slags is og frisk frugt.

Min. 8 kuverter

Hvide sild med karrysalat. Lun leverpostej med bacon og champignon. Tartelet med høns og asparges. Ribbensteg med rødkål. Frikadeller med surt. Frugtsalat.

Tilkøb brød og smør: 15,00 kr. pr. kuv.

Min. 8 kuverter

Hvide sild med karrysalat. Røget krondyrekølle med spinatterrin. Frikadeller med kold kartoffelsalat. Marineret grillkølle med spicy gulerodssalat. Chili/rødvins marineret højreb, flødekartofler og bønnesalat med feta. Baileys-is.

Tilkøb brød og smør: 15,00 kr. pr. kuv.

Min. 8 kuverter

Hjemmelavet lakseroulade med flødeost og spinat, på salatbund, pyntet med rejer og asparges hertil dressing og flutes. Cæsarsalat med kylling hertil dressing og brødcroutons. Lune pandekager med oksekød hertil grøn salat og dressing. Krydret kalkunbryst med petitkartofler, svampesauce og tomatsalat og feta. Passionsdrøm.